Η κατανάλωση μερικών κομματιών μαύρης σοκολάτας πέντε φορές την εβδομάδα, σε συνδυασμό με την αποφυγή της σοκολάτας γάλακτος έχει συνδεθεί με μείωση του κινδύνου εμφάνισης... διαβήτη τύπου 2.
Η σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας και του κινδύνου διαβήτη τύπου 2 είναι «αμφιλεγόμενη», σύμφωνα με τους ερευνητές, αν και τονίζουν ότι οι περισσότερες προηγούμενες μελέτες δεν διερεύνησαν τη διαφορά μεταξύ των τύπων σοκολάτας.
Αυτοί οι υποτύποι - σκούρα, γάλακτος και λευκή - έχουν διαφορετικά επίπεδα κακάο, ζάχαρης και γάλακτος, τα οποία «μπορεί να επηρεάσουν τη συσχέτιση με τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2», πρόσθεσαν.
Για τη μελέτη, η ομάδα χρησιμοποίησε δεδομένα από τρεις μακροχρόνιες μελέτες σε νοσηλευτές και εργαζόμενους στον τομέα της υγείας στις ΗΠΑ. Η ανάλυση των ερωτηματολογίων συχνότητας φαγητού που λαμβάνονταν κάθε τέσσερα χρόνια εξέτασε τη σχέση μεταξύ του διαβήτη τύπου 2 και της συνολικής κατανάλωσης σοκολάτας σε 192.028 άτομα και του τύπου σοκολάτας - μαύρης ή γάλακτος - σε 111.654 άτομα. Η μέση περίοδος παρακολούθησης ήταν 25 έτη.
Στην ομάδα της οποίας αναλύθηκε η συνολική πρόσληψη σοκολάτας, 18.862 άτομα εμφάνισαν διαβήτη τύπου 2, κάτι που συμβαίνει όταν το σώμα δεν χρησιμοποιεί σωστά την ινσουλίνη, με αποτέλεσμα υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν 1 ουγγιά, ή 28,3 γραμμάρια, τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα, είχαν 10% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με εκείνους που ποτέ ή σπάνια έτρωγαν σοκολάτα.
Στην ομάδα, που αναλύθηκε ανά τύπο σοκολάτας, 4.771 άτομα ανέπτυξαν διαβήτη τύπου 2. Ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 μεταξύ των ανθρώπων που έτρωγαν μία μερίδα μαύρης σοκολάτας πέντε φορές την εβδομάδα ήταν 21% χαμηλότερος, διαπίστωσε η μελέτη. Ωστόσο, η αυξημένη πρόσληψη σοκολάτας γάλακτος, αλλά όχι μαύρης, σχετίστηκε με μακροχρόνια αύξηση βάρους. Οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζονται περαιτέρω δοκιμές για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα, τα οποία έχουν δημοσιευθεί στο BMJ.
Η Diabetes UK υπολογίζει ότι περίπου 4,4 εκατομμύρια άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο ζουν με διάγνωση διαβήτη, με επιπλέον 1,2 εκατομμύρια άτομα να έχουν πιθανώς αδιάγνωστο διαβήτη τύπου 2. Ο αριθμός των ατόμων κάτω των 40 ετών που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2 στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει αυξηθεί κατά 39% μέσα σε έξι χρόνια, τροφοδοτούμενος από την αυξανόμενη παχυσαρκία και το φθηνό πρόχειρο φαγητό. Η Βρετανία έχει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας στην Ευρώπη. Δύο στους τρεις ενήλικες είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και το NHS δαπανά 6 δισεκατομμύρια λίρες ετησίως για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Αυτό προβλέπεται να ανέλθει σε £10 δισ. ετησίως έως το 2050. Από το 2022, περίπου 830 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως έχουν διαβήτη, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
