Ο λόγος για το παγωτό «byakuya» («λευκή νύχτα» στα ιαπωνικά) που αυτή τη στιγμή μία μόλις μερίδα κοστίζει 6.380 δολάρια. Η τιμή καθιστά το παγωτό ως το πιο ακριβό στον κόσμο, σύμφωνα με τα ρεκόρ Γκίνες.
Η ιαπωνική μάρκα παγωτού Cellato αποκαλεί το «byakuya» ως gelato στην ιστοσελίδα της. Περιέχει λευκές τρούφες από την Ιταλία και ολοκληρώνεται με ένα βρώσιμο φύλλο χρυσού, δύο είδη τυριού και το «sakekasu», ένα συστατικό που μοιάζει με πάστα και προέρχεται από τη διαδικασία παρασκευής σάκε.
«Μας πήρε πάνω από 1,5 χρόνο για να το φτιάξουμε, με πολλές δοκιμές και λάθη για να πετύχουμε τη σωστή γεύση», δήλωσε νωρίτερα στο Ρεκόρ Γκίνες εκπρόσωπος της εταιρείας.
Η εταιρεία πρόσθεσε ότι η αποστολή της δεν είναι μόνο να φτιάχνει πανάκριβα γλυκά, αλλά να δημιουργεί μια «γαστρονομική περιπέτεια» που συνδυάζει ευρωπαϊκά συστατικά και παραδοσιακά ιαπωνικά τρόφιμα.
Το γλυκό είναι διαθέσιμο προς πώληση στην Ιαπωνία και αποστέλλεται απευθείας στους καταναλωτές, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Cellato.
.png)
