Δυο νέοι άνθρωποι με οικογενειακή παράδοση στην ποιοτική παραγωγή ελαιόλαδου...
ο Σωτήρης Πηρούνιας και Παντελής Πουλικάκος είχαν την κεντρική ιδέα να μπούνε σε ξεχασμένους εδώ και εκατοντάδες χρόνια τρόπους ελαιοκαλλιέργειας.
 |
| Σωτήρης Πηρούνιας |
 |
| Παντελής Πουλικάκος |
Αξιοποιώντας μετά από μακροχρόνιες έρευνες τους ελαιώνες του Ευρώτα και την ιδιαιτερότητα της Μανιάτικης ελιάς, με εκπληκτικούς συνδυασμούς ,τα αποτελέσματα των οποίων ξάφνιασαν τους ειδικούς της επιστημονικής κοινότητας με τα ανέλπιστα αποτελέσματα.
Με πείσμα, υπομονή και με την σημαντική συνδρομή των Καθηγητών Προκόπη Μαγιάτη και της Ελένης Μέλιου του τμήματος Φαρμακογνωσίας του Πανεπιστημίου Αθηνών αναβίωσαν τις αρχαίες τεχνικές για την παραγωγή του ελαιόλαδου " ΟΜΦΑΚΙΝΟΝ Η ΩΜΟΤΡΙΒΕΣ " του Διοσκουρίδη.
Με πείσμα, υπομονή και με την σημαντική συνδρομή των Καθηγητών Προκόπη Μαγιάτη και της Ελένης Μέλιου του τμήματος Φαρμακογνωσίας του Πανεπιστημίου Αθηνών αναβίωσαν τις αρχαίες τεχνικές για την παραγωγή του ελαιόλαδου " ΟΜΦΑΚΙΝΟΝ Η ΩΜΟΤΡΙΒΕΣ " του Διοσκουρίδη.
Ο "ΟΜΦΑΚΙΝΟΣ"ήταν η άγουρη "πρωτολαδιά" που χρησιμοποιούσε
ο μεγάλος Ιατρός και Φαρμακολόγος της Αρχαιότητας Διοσκουρίδης θεραπευτικά σε μια μεγάλη γκάμα ασθενειών.
Οι καθηγητές Π. Μαγιατης και Ε.Μελιου με σημαντική επιστημονική δουλειά σε παγκόσμιο επίπεδο γύρω από της πολυφαινόλες του ελαιόλαδου και τα οφέλη υγείας από αυτές, δηλώνουν " δεν είναι όλα τα ελαιόλαδα ικανά να αποδώσουν στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που θα οχυρώσουν τον οργανισμό από μια σειρά ασθενειών και κυρίως την προστασία του καρδιοαγγειακού συστήματος του ανθρώπου.
Άλλωστε Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων EFSA με τον κανονισμό 432/2012 έδωσε την δυνατότητα στα ελαιόλαδα που περιέχουν πάνω από 250 mg πολυφαινόλες ανά 1000 gr να έχουν "ισχυρισμό υγείας" ( Health Claim)
«» ΟΙ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΥΝΕΙΣΦΕΡΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΞΕΙΔΩΣΗ» και προσδιόρισε την ημερήσια δόση σε τουλάχιστον 5mg πολυφαινόλες με την πόση 20 gr ελαιόλαδου.΄΄
Όπως αναφέρουν οι ιδρυτές το αποτέλεσμα της προσπάθειας τους ήταν εξαιρετικά εντυπωσιακό σε παγκόσμιο επίπεδο αφού κατόρθωσαν να επιτύχουν περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες περίπου 3.000 mg ανά 1000 gr με άλλα λόγια 12 φορές περισσότερο από την minimum ποσότητα που ορίζει ο κανονισμός EFSA 432/2012 αναλογικά ερμηνεύεται σε 3 mg πολυφαινόλες ανα 1gr ελαιόλαδου .
Συνεχίζοντας αναφέρουν την πρακτική αξία του εγχειρήματος της μαλακής κάψουλας ελαιόλαδου (olea health ), διότι αφενός η πόση ενός ελαιόλαδου με τόση πυκνότητα σε πολυφαινόλες έχει ιδιαίτερα πικρή και πικάντικη γεύση και αφετέρου η δυσκολία της πόσης ωμού ελαιόλαδου, σε αυτά λοιπόν τα δυο προβλήματα απαντήσαμε με την ημερήσια λήψη 3 μαλακών καψουλών οι οποίες παρέχουν τουλάχιστον 7-8 mg πολυφαινόλες ημερησίως.
Σύμφωνα με τους καθηγητές Π. Μαγιάτη και Ε.Μέλιου σήμερα ερευνητικά κέντρα πολλών Πανεπιστημίων και μεγάλων Φαρμακευτικών εταιρειών ερευνούν τις δράσεις των πολυφαινολών του ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό για διάφορες σοβαρότατες ασθένειες , για τις οποίες έχουν καταρχήν θετικές ενδείξεις θεραπείας η αναστολής τους.
Η πολυφαινόλη ελαιόλαδου είναι αντιοξειδωτικό της φύσης και προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος από την οξείδωση.
Το Οξειδωτικό Στρες είναι συνδεδεμένο με ασθένειες όπως Υψηλή Χοληστερίνη ,Καρδιακές Παθήσεις, Αλτσχαιμερ, Παρκινσον και άλλα.
Το ελαιόλαδο με μεγάλη πυκνότητα σε πολυφαινόλη βοηθά στην διατήρηση των καλών επιπέδων Χοληστερίνης διότι είναι μια σημαντική πηγή H D L ‘’ ΚΑΛΗΣ’
Χοληστερίνης ενώ ταυτόχρονα περιορίζουν την οξείδωση της L D L ‘’ΚΑΚΗΣ’’
Χοληστερίνης που προκαλεί την πλάκα η οποία βουλώνει τις αρτηρίες και περιορίζει την ροή του αίματος στην καρδιά , και στον εγκέφαλο , προκαλώντας καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων και
Τροφίμων EFSA μετά τις ανωτέρω επιστημονικά διαπιστώσεις εξέδωσε τον κανονισμό 432/2012.
Η ΜΑΛΑΚΗ ΚΑΨΟΥΛΑ OLEA HEALTH
Η μαλακή κάψουλα OLEA HEALTH περιέχει ένα γραμμάριο ελαιόλαδου χωρίς να έχει υποστεί καμία επεξεργασία η πρόσμιξη με άλλη ουσία είναι δηλαδή 100% φυτικό προϊόν με την μέγιστη απόδοση των ωφέλιμων ουσιών του.
Δεν αποτελεί φάρμακο αλλά μια βόμβα υγείας φυτικής προέλευσης . Στην Διεθνή Ολυμπιάδα του Ελαιόλαδου απέσπασε το Αργυρό Μετάλλιο με 3000 πολυφαινόλες.
Το OLEA HEALTH είναι το πλουσιότερο σε πολυφαινόλες προϊόν υγείας το οποίο διατίθεται σε μαλακή κάψουλα σε όλο τον κόσμο.
Το OLEA HEALTH θα διατίθεται σε επιλεγμένα φαρμακεία και μέσω του site www.oleaplus.com
